Биоряженка - кисломолочный продукт, получаемый из коровьего топлёного молока молочнокислым брожением. Заквашивание производится термофильными микроорганизмами и бифидобактериями, сквашивается в течение 3—6 часов. Имеет кремовый оттенок и традиционный кисломолочный вкус. По составу является одной из разновидностей простокваши. Биоряженка оказывает положительное влияние на кишечную микрофлору человека, легко усваивается организмом, улучшает пищеварение и укрепляет иммунную систему.