Сыр Чечил 45% Боровский сыр это пикантный рассольный сыр в форме длинных жгутиков отличается насыщенным умеренно соленым вкусом с нежными сливочными нотами, острым ароматом и упругой консистенцией. Рецепт приготовления чечила родился на Кавказе, а название этого сыра переводится как «запутанный». Его делают вручную, вытягивая в тонкие нити, а затем помещают в соленый рассол для вызревания.