Описание
Кускус Spiga это крупа из пшеницы твердых сортов, обработанная паром. При этом кускус, в отличие от вермишели быстрого приготовления не подвергается обжарке в многократно используемом масле, то есть не содержит канцерогенов. Чтобы приготовить блюдо из кускуса, вам нужно приложить минимум усилий – просто залить крупу кипятком и добавить нужные ингредиенты.
Кускус Spiga легко переносит длительное хранение, его можно подавать холодным и горячим, вместе с птицей, рыбой, морепродуктами, овощами, добавлять в салаты. Чтобы кускус превратился в десерт, нужно добавить свежие или сухие фрукты, мед или орехи. Наряду с макаронами, оливковым маслом, овощами и фруктами, кускус является составной частью средиземноморской диеты.